| |
D e  k e u k e n |
|
| |
|
|
| |
De Griekse keuken staat bekend om zijn gegrilde vleesgerechten, diversiteit aan schaaldieren en zeevruchten, frisse salades en vele specerijen. Ook het gebruik van olijfolie is een traditioneel Grieks gebruik.
|
 |
| |
|
| |
Bij Kreta worden een aantal gerechten bereid volgens recepten zoals die al jaren in de familie Michailidis bereid worden. Proef eens de Stifado van rund en lam, een typisch stoofpotje. Hiervoor worden nog jaarlijks Griekse kruiden opgestuurd door de moeder van chef-kok Vasilis. Ook het nagerecht Halvas is volgens een traditioneel familierecept bereid. |
| |
|
| |
|
| |
D r a n k e n |
|
| |
|
 |
| |
Ouzo is een traditioneel aperitief, gemaakt van druiven, kruiden en bessen. De smaak die het sterkste naar voren komt is die van zoethout. Probeer ook eens Mythos, een Griekse lichte pils die lekker wegdrinkt.
Kreta serveert uitsluitend Griekse wijnen in karaffen, maar heeft daarnaast ook een ruime keuze aan flessen. Deze zijn beslist de moeite waard. Natuurlijk zijn er ook andere typerend Griekse dranken verkrijgbaar, bijvoorbeeld een Metaxa (Griekse brandy) of een Griekse koffie. |
| |
|
| |
|
| |
Bekijk de menukaart voor het zeer diverse aanbod van Griekse specialiteiten. |
| |
|
|
| |
|
|
|
